百姓
百姓自制泡酱糟卤菜1000例 : 百姓烹调技法全书.pdf
本书介绍了百姓自制泡菜、酱菜、糟菜、卤菜的做法,操作简单,均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、糟卤小菜等四个部分,分别介绍了各种小菜的制作过程,材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门,通俗易懂,可操作性强。
百姓自制瓜果食谱1000例 : 瓜果食谱烹饪技法全书.pdf
本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例,详细介绍了24种瓜果制作方法及特点。
百姓自制风味小吃1000例 : 特色风味小吃烹饪技法全书.pdf
本书向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。
写给老百姓的中医书 : 来自《黄帝内经》的养生智慧.pdf
本书介绍了中医对人体生理、病理和各种疾病辨证、预防、治疗、调护的具体指导,包括中医学“天人相应”的自然观、哲学观(精气说和阴阳五行学说等)、藏象理论、经络学说、体质学说、运气学说、病因病机理论、诊法理论、辨病辨证方法、养生保健方法、治则治法理论等。
百姓自制面饺食谱1000例 : 风味面、特色饺子大集合.pdf
本书介绍百姓自制面食1000例,书中囊括了除糕饼之外的所有面食,同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识,通俗易懂,经济实用,可操作性强。
百姓自制食疗养生食谱1000例.pdf
本书介绍了防病治病的方法及简单易行的食疗配方,并详述了用料、调料、制作等烹饪方法与技巧以及服用方法和功效,既为未患疾病的人提供防病配方,又为已患疾病的患者提供食疗配方。
百姓自制海鲜菜谱1000例 : 海鲜美食烹饪技法全书.pdf
本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例,分为鲍鱼、海参、干贝、牡蛎、蛤蛎、虾、海蛰、海带、紫菜、海螺、黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼等二十二篇。
百姓自制米食(饭、粥)谱1000例.pdf
本书介绍米食既饭和粥的作法1000例,详细介绍了风味米饭、特色米粥的原料、制作方法及特色。
百姓自制菌类食谱1000例 : 家常食用菌烹调技法全书.pdf
本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌的烹调技法,共计1000多条。同时还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。