食品理化检验技术 杜淑霞，王一凡主编.pdf
本书根据职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内容包括：绪论、食品理化检验质量保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检验、食品中污染物的检验、食品添加剂的
理化
大气黑碳气溶胶理化特征与来源 王启元,曹军骥 著.pdf
《大气黑碳气溶胶理化特征与来源》重点介绍我国典型地区大气环境中黑碳的理化特征、来源及辐射效应，通过一系列高精度黑碳及气溶胶化学组分在线监测手段，阐明我国内陆、沿海及青藏高原典型区域大气中黑碳的浓度变化特征；通过多种受体模型、双波段光学源解析模型及稳定碳同位素的方法，定量不同来源对
初级卫生保健 : 我国社区卫生服务治理化改革研究.pdf
全书共分上下两个部分，上部介绍和分析了国际初级卫生保健以及我国社区卫生服务的发展历史、现状和面临的问题以及克服问题的路径。下部以社区发展理论为基础，对我国社区卫生服务改革的方向、内容，社区卫生服务的实务等详细的论述。
半导体的检测与分析.pdf
本书比较全面地介绍半导体科研、生产中最常用的各种检测和分析方法，介绍了各种方法的原理、实验技术和在半导体中的具体应用．全书共分十五章，包括半导体单晶定向，半导体晶体缺陷的金相观察，X射线形貌技术，离子束分析，离子探针分析，俄歇电子能谱，扫描电子显微镜，电子探针，透射电子显微镜，半
北京大气细粒子和超细粒子理化特征、来源及形成机制.pdf
本书分六章，内容包括大气颗粒物的研究意义及研究内容、大气颗粒物的研究方法、北京大气颗粒物细粒子的化学组成特征等。
木质纤维生物质及其组分的理化特性与热解规律.pdf
本书从木质纤维生物质的化学组成与结构入手，介绍了木本和草本植物纤维原料的物理化学特性、组分含量、存在形式、分离方法，以及构成木质纤维生物质的主要成分（木质素、半纤维素、纤维素）及其模型化合物在不同热化学条件下的热解规律。
作物理化参数遥感定量反演.pdf
本书是作者多年来从事作物理化参数遥感定量反演研究与应用的成果。书中涉及的内容主要反映了2010年以来作者所在研究团队在国家自然科学基金项目、国家863计划项目、973计划项目、公益性行业（农业）科技专项、中国科学院中意国际合作和中英国际合作，以及“百人计划”项目支持下，与多家
食品理化检验技术.pdf
本书根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内容包括：绪论、食品理化检验质量的保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检验、食品中污染物的检验、食
食品理化分析实验.pdf
食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动，正确完成它需要科学的（也是标准的）分析方法、工具和技能。本书将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导，内容包括实验室安全管理、基本分析检验实验技能、物理检测方法、化学检测方法、仪器分析方法、营养