豆粕中抗营养因子的研究.pdf 本书介绍了豆粕中脲酶、胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、植酸及大豆抗原等主要抗营养因子的结构、性质、抗营养机制及分析测定方法等，同时全面分析了豆粕中致甲状腺肿素产生的机制及其对动物的抗营养作用与大豆中不同提取异黄酮的工艺对其产生的影响；系统地论述了豆粕中主要抗营养因子的灭活方法；重点 叁号仓库 2022年07月17日 0 点赞 0 评论 3232 浏览
特种经济动物饲料学.pdf 本书开始介绍了饲料工业发展状况、野生动物饲料学基本知识及饲料原料分类方法等内容。其次，按照八大类饲料即：粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂的分类顺序分别介绍了每类饲料的营养共性、经常使用的饲料原料种类及营养特点、抗营养因子分布情况及 叁号仓库 2023年01月13日 0 点赞 0 评论 1784 浏览
