毒蘑菇

毒蘑菇识别与中毒防治.pdf

蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素,准确鉴别毒蘑菇、把握其中毒症状特征对于预防和治疗蘑菇中毒具有重大意义。本书借助实际生活中发生的典型案例,概述了我国蘑菇中毒现状及特点;依据国内外最新研究前沿进展,全面介绍了不同中毒症状类型的毒蘑菇种类、中毒症状特点、毒素成分及中毒

毒蘑菇 | 2版.pdf

谁都知道蘑菇好吃,但在日常生活中并不是所有的人都知道有些蘑菇有毒,所以不能乱吃,乱吃会中毒,轻者影响身体健康,重者会死亡。究竟毒蘑菇有哪些种?能毒死人的有哪几种?怎样认识它们?含有什么毒素?什么样的毒蘑菇会引起什么样的中毒症状?……。这本书概括地回答了这些问题。书中介绍了中国科学