毒理学

食品毒理学.pdf

本书的独特之处在于,每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析,在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容,以开阔阅读者的视野。本书由5所高校的7位教师共同编写完成。全书共11章,系统地介绍了食品毒理学的基础理论知识。主要内容包括:食品毒理学的概述及发展历程;有关毒物、毒性

毒理学基础(案例版,第2版).pdf

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式,适应目前高等医学院校的教育现状,提高医学教学质量,培养具有创新精神和创新能力的医学人才,科学出版社在充分调研的基础上,引进国外先进的教学模式,独创案例与教学内容相结合的编写形式,组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例

药物毒理学.pdf

本书通过总论、药物对靶器官的毒性作用、药物安全性评价、药物临床毒理学概论、上市后药物风险管理等五个板块诠释了药物毒理学。

毒理学基础笔记与复习考试指南.pdf

本书是《毒理学基础(案例版)》(第2版)和《毒理学综合实验教程》(第1版)的配套教材,其突出特点是根据理论和实验教材内容,结合毒理学本科教学大纲、执业医师及研究生入学考试要求,精炼各章节知识要点,利用多种题型方式覆盖重点难点,并将案例、学科知识与应用有机结合,在引导学生更好地掌握

食品毒理学(第二版).pdf

  《食品毒理学(第二版)》为《食品毒理学》第二版,在延续第一版教材编写思路的基础上,重点对部分内容进行了更新、调整和补充。《食品毒理学(第二版)》分为“理论篇”和“实验技术与应用篇”,并在以下方面进行了创新性探索:①新增“毒理学替代法”一章,重点介绍了一般毒性评价、生殖发育毒性

食品毒理学.pdf

食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一,是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因,使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。本书是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一,共十六章,重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、

毒理学综合实验教程.pdf

本教材是理论教材《毒理学基础》(案例版,第2版)的配套实验教材。本教材改变过去以实验方法介绍为主、实验技术与研究应用分割的编撰模式,突出以问题为导向,课题为主线,将案例、课题设计和实验技术有机结合,促进学生理论知识与实验技能应用的融会贯通,提高学生知识运用能力、分析和解决问题的能

简明生态毒理学 王方海 编著.pdf

本书首先介绍生态毒理学的发展史、研究意义和主要研究方法,然后从环境污染物种类、暴露途径及毒性作用机制、毒激活及其影响因素、生态毒理效应(从分子、细胞、个体、种群、群落、生态系统、景观,直至全球水平)等方面着重阐明生态毒理学的基本知识,最后介绍了部分常见污染物(铅、农药、硫氧化物)