杨铭

餐饮概论.pdf

本书共分7章,主要内容包括餐饮与餐饮业、餐饮企业、餐饮产品加工、餐饮产品欣赏、餐饮产品管理、餐饮产品营销、中国餐饮文化。

外汇投资技巧.pdf

本书介绍了外汇的基本知识,包括外汇及外汇市场的基本概况,汇率的影响因素,国际货币制度的变迁,“日本版金融大爆炸”和外汇法修正等内容。

饮食美学及其餐饮产品创新.pdf

本书从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定入手,研究饮食美的本质论,阐述饮食美的概念内涵,对饮食美感进行综合研究,以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据,提出饮食美学基本范畴,深入分析饮食活动实际过程的饮食美感产生与发展的动态机制。

数据结构.pdf

本书系统地介绍了各类型数据结构的基本概念、逻辑结构、存储结构和有关运算及算法,并给出相应的可以直接调用和运行的程序、同时对算法进行简要分析。

结构生物学与现代药学研究.pdf

本书概述了结构生物学的研究现状和发展趋势,探讨了主要生物大分子的三维结构与生物功能的关系及药学研究前沿领域中的一些重要科学问题,介绍了结构生物学研究的主要方法与技术。

外汇.pdf

本书介绍了外汇买卖的基本知识,包括外汇及外汇市场的基本概况,汇率的影响因素,国际货币制度的变迁和“日本版金融大爆炸”和外汇法修正的内容。

现代餐饮企业创新 : 创新系统构建研究.pdf

本书对现代餐饮企业创新理论进行了深入浅出的介绍,内容包括:中国餐饮业发展概述、相关基本理论综述、现代餐饮企业创新系统的概述、现代餐饮企业创新系统的评价等。

脑脊髓血管病血管内治疗学 | 2版.pdf

本书介绍了多种脑血管病,包括颅内动脉瘤、脑动静脉畸形、硬脑膜动静脉瘘、颈动脉海绵窦瘘、脑卒中、颈部合颅内动脉狭窄等介入血管内治疗的基本理论、临床特点、技术操作和并发症处理原则。每个病种都附有典型病例的图片介绍。同时对神经介入血管内治疗在临床中的应用和神经介入放射的临床评定等也进行

结构生物学与药学研究.pdf

本书分为专论、方法与技术两篇。概述了结构生物学的研究现状和发展趋势,探讨了主要生物大分子的三维结构、生物功能的关系及药学研究前沿领域中的一些重要科学问题,并介绍了结构生物学研究中的主要方法。

技术营销.pdf

本书从技术开发的角度详细阐述了技术营销战略的策划与制定的思路,以及具体实施步骤。它将技术营销分成若干具体问题,采用图解形式,生动地讲述了如何从技术角度了解市场;市场运作的基本原则;如何制定和实施技术营销战略等。