李杨
托幼机构保育工作基础 吴少君,蔡翔英,李杨 主编.pdf
本书是根据中等职业学校幼儿保育专业的教学要求，基于保育专业核心课程“托幼园所保育工作基础”的课程标准，结合幼儿保育专业的现状和未来就业的实际需要，由幼教专家、优秀幼儿园教师、经验丰富的托育机构企业工作人员、中职学前教育专业的骨干教师组织编写。全书内容由6章、18节、46个学习任务
食品仪器分析.pdf
本书介绍了在研究蛋白质结构功能中常用仪器分析的原理、特点、技术与应用，主要分为光分析、分离分析、电化学分析及显微镜学四个部分，形成了较为完整的食品组分结构与功能研究分析体系。第一部分光分析法主要包括原子发射光谱法及原子吸收光谱法、紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、分子荧光
油脂加工与精炼工艺学.pdf
本书为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，全书共分为四章：第一章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离法制油及其他制油方法；第三章为油脂精炼，包括油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油
中学物理课堂教学实作技能.pdf
本书分为三篇，第一篇主要阐述中学物理课堂教学理论基础，总结回顾中学物理新课程改革的背景、过程与取得的成效，对中学物理核心素养目标与物理教师专业素养进行综述，介绍微格教学理论与实践的相关知识。第二篇主要论述中学物理课堂教学技能训练，包括语言、提问、导入、多媒体应用、板书、结束及实验
做得好——德国应对后采矿的挑战.pdf
本书分后采矿时代的人才培养、科研领域和国际合作三部分介绍德国在利用后采矿留下的资源以及应对后采矿风险方面的工程实践和构想。内容包括后采矿时代人才培养的知识结构、波鸿工程应用技术大学成立了后采矿研究院、开设了“岩土工程与后采矿”硕士专业及培养机制、后采矿时代面临的挑战与机遇；后采矿