朱蓓
临床医学基础. 下册.pdf
本册书包括妇产科、儿科、五官科、皮肤科、传染科,共计45章。具体内容包括妊娠诊断、孕期监护及保健、正常分娩、妊娠病理、计划生育等。
海珍品加工理论与技术的研究.pdf
本书系统地介绍了我国沿海5种重要的海珍吕——海参、海胆、鲍鱼、扇贝及牡蛎的加工理论与技术的研究进展和最新成果,内容包括原料的概述、营养成分及其功能、加工特性及质构控制等。