食品微生物检验原理与方法.pdf 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法,包括微生物的生物化学实验技术;食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测,食品中常见病原微生物的检测技术;食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包装材料的微生物检验技术;以及食品微生物的 叁号仓库 2023年01月11日 0 点赞 0 评论 201 浏览
微生物学研究技术.pdf 本书涵盖了微生物学各分支学科的实验技术,除经典实验技术外,还有森林保护、植物保护、食品、发酵、环境、土壤及农林方面的微生物实验技术。 叁号仓库 2022年07月14日 0 点赞 0 评论 233 浏览
工业微生物育种学 | 4版.pdf 本书分19章,包括绪论、遗传物质的基础、基因突变、工业微生物育种诱变剂、工业微生物产生菌的分离筛选、工业微生物诱变育种、工业微生物代谢控制育种、工业微生物杂交育种、基因工程育种、工业微生物菌种复壮与保藏等。 叁号仓库 2023年01月23日 0 点赞 0 评论 269 浏览
共生总基因组: 人类、动物、植物及其微生物区系.pdf 《共生总基因组: 人类、动物、植物及其微生物区系》首先开宗明义地指出:动植物都是由宿主和微生物共生体(symbiont)构成的共生总体(holobiont),而宿主及其共生微生物遗传信息的总和构成了共生总基因组(hologenome)。其次,结合大量案例介绍和讨论了动植物中微生物 叁号仓库 2022年07月18日 0 点赞 0 评论 304 浏览
微生物基础.pdf 本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本教材内容的设置分为基础模块和实验模块。基础模块共有九章,包括医学微生物学、免疫学、人体寄生虫学三大部分。医学微生物学内容包括微生物概述、细菌概述、常见病原菌、病毒概述、常见的病毒、其他微生物、微生物与药物变质。免疫学内容包括免疫学基 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 314 浏览
石油发酵.pdf 此书比较系统地总结和归纳了历来有关石油发酵的研究成果。引述了关于石油发酵的研究报告、文献、资料1500多篇。全书共分十四章,包括:石油发酵的研究进展;同化石油的微生物;石油蛋白的生产;L-谷氨酸的生产;谷氨酸之外各种氨基酸的生产;有机酸的生产;维生素的生产;糖类的生产;脂肪烃的微 叁号仓库 2022年07月20日 0 点赞 0 评论 319 浏览
堆肥微生物学原理及双孢蘑菇栽培.pdf 本书内容包括:堆肥的生化过程、堆肥动力学、堆肥过程中的物质与能量平衡、堆肥微生物学、堆肥腐熟度方面的基本原理和研究进展、堆肥技术与双孢蘑菇栽培技术结合起来、食用菌生物学知识和菌种制作、培养料的堆制、发菌期管理、出菇期管理和病虫害防治等。 叁号仓库 2022年07月20日 0 点赞 0 评论 454 浏览
自然科学学科简介. 微生物学 : 试行本.pdf 本简介主要介绍微生物的特点和作用,微生物学研究的内容、意义,在工农医方面应用的概况及国内外研究的现状等。 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 474 浏览
生态及环境微生物学.pdf 本书共分为五个部分。第一部分主要介绍微生物生态学的一些基本概念和理论知识;第二部分则着重阐释了不同微生物菌群的生理代谢特点及行为特征;第三部分介绍了微生物的栖息环境,包括一些极端环境和特殊的地理环境;第四部分重点探讨了生物地球化学循环及其影响,并从生物技术和环境等方面探讨了重金属 叁号仓库 2022年07月15日 0 点赞 0 评论 507 浏览