微生物的

生物史. 第五分册. 栽培植物的起源 饲养动物的起源 微生物的利用.pdf

本书为《生物史》的第五分册,主要介绍人类出现之后,如何在与自然界斗争中,逐渐了解植物、动物和微生物的发展规律,从而把野生植物培育为栽培植物,把野生动物驯化为饲养动物,以及人们利用微生物提高土壤肥力、制曲酿酒、制取抗菌素和人工自动免疫等的发展过程。文中就主要的栽培植物和饲养动物的野

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本书在分子生物学水平上阐述了微生物的营养、生长、代谢及其调控,以及人类对微生物利用的控制和育种的基础知识。