微乳

微乳相萃取技术及应用.pdf

本书以萃取分离为主线,运用界面科学及化工分离原理,提出微乳相的概念和定义,阐述了微乳相体系的特点、分类以及表征方法,介绍了胶团、反胶团等方面的发展。