大学计算机基础实验教程.pdf
本书分为实验、习题与模拟练习题2篇，内容包括：计算机基础操作、WindowsXP操作系统、Office办公软件基本操作、计算机网络技术、多媒体技术、软件技术、信息安全等内容，最后收录了习题、模拟练习题及参考答案。
张菁
大学计算机基础.pdf
本书共分为8章，主要内容包括计算机基础知识、计算机系统结构、操作系统基础、办公自动化、计算机网络基础、多媒体技术基础。软件技术基础等。
C语言程序设计 张菁,王世元 编著.pdf
本书从实例出发讲解C语言语法、算法设计和结构化程序设计。以ANSI C标准为主线，不仅涵盖了C语言基本知识，还介绍了软件开发的良好程序设计风格。内容包括算法设计及其表示、结构化程序设计的思想和方法、数据类型、运算符和表达式、数据的输入输出，以及程序的顺序、选择和循环3种基本控制结
烹饪工艺美术.pdf
本书分为八章，主要内容包括：烹饪工艺美术概论、烹饪色彩构成、烹饪图案写生原理、烹饪图案构成及形式美法则、食品造型艺术、烹饪器具的造型艺术、饮食环境的美化艺术、精致美食手绘POP及赏析。
现场急救知识与技术.pdf
本教材共八章，内容包括现场急救总则、心搏骤停与心肺复苏、创伤现场急救、常见意外伤害的现场急救、常见急症的现场急救、急性中毒的现场救护、灾害事件的现场逃生与救护、危机事件心理救助，内容丰富，涉及急救类型全面。全书注重培养学生的现场急救知识与技术，通过大量直观的图片介绍急救操作技能，
药动学-药效学：理论与应用.pdf
药动学-药效学（PK-PD）主要探讨药物与机体之间的相互作用。前者阐述机体对药物处置过程，后者阐述药物对机体的作用。两者相结合，可以探讨药物在作用部位浓度变化及浓度时间效应三者之间的关系，对解释作用机制、优化给药方案有重要意义。 本书上篇先概述PK-PD，然后介绍非临床PK-PD、临床PK-PD、PK-PD数学模型、生物大分子药物PK-PD和中药PK-PD。各章以方法学介绍为主，附带实例。下篇为
烹饪工艺美术（第二版）.pdf
本书主要内容包括烹饪工艺美术概论、烹饪色彩的构成、烹饪图形的写生、烹饪图案的类别及形式美法则、莱点造型艺术、烹饪器具的材质与造型艺术、饮食环境的美化艺术、精致美食孚绘POP及赏析等。