张皖蓉

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酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂.pdf

酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂.pdf

本书从多个视角，讲述酶的发现与酶工程技术的发展，以及酶学研究史上的逸闻趣事。

叁号仓库 2022年07月18日 0 点赞 0 评论 5962 浏览

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