张和平

飞机防火技术概论.pdf

本书主要介绍了现代飞机防火技术的基本概念和技术发展的概貌,以及近年来国内外的研究成果。主要内容包括:飞机防火技术基础理论,飞机动力装置舱被动、主动防火技术和灭火剂浓度探测技术,飞机货舱、行李舱防火技术,飞机客舱防火技术和人员疏散研究,其他舱室防火技术,以及飞机上多种可燃物的火灾特

自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性.pdf

本书以内蒙古农业大学乳酸菌菌种资源库3388株乳酸菌的分离、鉴定为基础数据,结合近几年微生物和分子生物学领域出现的新技术和新方法在乳酸菌研究中的应用,阐述了中国少数民族地区自然发酵乳制品和其他自然发酵食品中乳酸菌的生物多样性。