干燥

冷冻干燥技术原理及应用研究新进展.pdf

本书共六章,内容包括三部分:冷冻干燥技术基础理论及研究进展,冷冻干燥设备及研究进展,冷冻干燥技术在食品领域、微生物领域、医药领域及其他领域中的应用及研究进展。

流态化干燥工艺与设备.pdf

本书全面地介绍了流态化干燥工艺与设备,其中包括气流干燥、流化床干燥、喷动床干燥以及各种组合式干燥等. 书中除了阐述干燥的基本理论、固体颗粒的流态化的基本规律之外,还以较多篇幅详细地介绍了各种物料(如粉粒体、膏糊状物料、溶液等)的新干燥工艺与干燥设备及其实际使用情况

粮食干燥解析法.pdf

本书以过程解析理论、能效评价方法为主线,面向产业应用,总结作者在干燥解析理论方面多年来的研究成果。全书包括粮食干燥科学及解析基础和深床干燥解析法两篇,共分8章。主要包括粮食水分结合形式的介绍,热物理特性、结构特征的理论表达,水分结合能、干燥动力学与传热、传质过程的模型解析,不同干