干燥

木材高温高压蒸汽干燥工艺学原理.pdf

本书分为10章,分别从木材与水分、过热蒸汽的性质及应用、木材的高温干燥、高温高压蒸汽干燥过程中木材的收缩应力特征等几个方面,以比较翔实的研究数据和结果分析为依据,阐述了木材高温高压蒸汽干燥工艺原理和相应的科学问题。

木材干燥学.pdf

本书包括木材干燥介质,木材的干燥特性,木材干燥过程中的热、质传递规律,木材常规干燥设备、工艺,木材干燥过程的控制以及其他特种木材干燥方法的原理、设备和工艺等内容。

怀山药干燥技术.pdf

本书系统介绍了多项怀山药干燥技术,如热风干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、微波辅助冻干技术、常压冷冻干燥技术及组合干燥技术等节能保质干燥技术。利用上述技术可开发出优质的怀山药干制品,因此本书也为果蔬干制品产业提供了理论依据及实践案例。全书分为7章,第一章详细介绍了山药在我国的