工程设备

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本书共九章,主要内容包括原料处理及灭菌设备,空气压缩及除菌设备,设备和管道的清洗与灭菌,通风发酵设备,嫌气发酵设备,动物、植物细胞培养及酶生物反应器,产物分离与提取,生物工程公用系统。

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本书讲述了生物反应器、生物反应物料处理及产物分离纯化设备、生化辅助系统设备的工作原理、结构、操作技能以及相应的计算等内容。

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本书共10章,主要内容包括绪论,生物工程设备基础知识概述,原料处理及灭菌设备,空气压缩及除菌设备,设备和管道的清洗与灭菌,通风发酵设备,嫌气发酵设备,动植物细胞培养及酶生物反应器,产物分离与提取,生物工程公用系统。本书层次清晰,内容安排合理,实用性强,具有规范、实用、新颖等特点。

生物工程设备 黄儒强,黄继红 主编.pdf

培养生物工程高素质的专业人才,开设生物工程设备课程是十分必要的。为此,作者团队在参考国内外**文献的基础上,结合生产实践经验和科研成果编写了本书。本书系统地介绍了生物工程设备的原理、结构及其应用。全书共分五篇二十章,内容涉及生物工程产业各环节,其主要特点是将理论与实践相结合,重点

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本书突出职业技能培养和生产应用性,充分体现高职教育的思想,较系统地介绍了生物工程典型设备的构造与工作原理和应用与管理。

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