工业化

工业化中期中国经济发展战略探讨.pdf

《工业化中期中国经济发展战略探讨》从政府引导发展战略和对外开放战略两大方向对中国经济发展战略进行探讨。上篇基于政府引导发展战略视角,对比发达国家成熟的市场经济模式,从中国进入工业化中期阶段后的实际情况出发,梳理中国经济发展战略重点;从政府与市场关联性的角度出发,分析政府发展战略与

豆制品工业化加工技术与设备.pdf

本书详细介绍了豆制品工业化加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的豆制品分为非发酵豆制品和发酵豆制品两大类,其中非发酵豆制品包括豆腐、半脱水豆制品、油炸豆制品、卤制豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品和干燥豆制品,发酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆酱、豆豉和纳豆等,几乎包含所有常