营养药品合成工业化学.pdf
本书系统介绍了营养药品的发展与化学合成过程及其合成化学工艺的发展趋势，分析了营养药品的化学性质、药理性质及其人工合成的重要意义。书中介绍的营养药品包括：维生素、氨基酸和矿物质、不饱和脂肪（酸）、多元糖醇、激素、活性肽、辅酶Q以及中药保健活性成分等。
工业化
信息化与工业化融合战略研究 : 中国工业信息化的回顾、现状及发展预见.pdf
本书从融合方式、融合广度、融合程度等不同视角，分析了“两化融合”的背景、内涵和实质，介绍了国内外工业信息化的历程、现状、经验和教训，探讨了工业信息化关键共性技术及其发展预见，阐述了中国工业信息化的重点领域。
区域经济一体化的理论与实践 : 以川渝新型工业化道路为例.pdf
本书首先研究区域一体化进程中新型工业化目标模式，进而结合定性分析与定量分析，研究区域新型工业化的实现路径。
煤炭资源型区域工业化与城市化空间协调布局研究.pdf
《煤炭资源型区域工业化与城市化空间协调布局研究》在综述工业化与城市化协调发展研究动态的基础上，探讨区域工业化与城市化空间协调布局的内涵、影响因素与运行机制，对“资源诅咒”成因作了空间结构方面的解析；从人口与经济空间动态、城镇村体系特征及演进、煤炭资源型城市与企业联系三个方面，以山
工业化中期中国经济发展战略探讨.pdf
《工业化中期中国经济发展战略探讨》从政府引导发展战略和对外开放战略两大方向对中国经济发展战略进行探讨。上篇基于政府引导发展战略视角，对比发达国家成熟的市场经济模式，从中国进入工业化中期阶段后的实际情况出发，梳理中国经济发展战略重点；从政府与市场关联性的角度出发，分析政府发展战略与
鲜湿面工业化生产理论与技术.pdf
本书以鲜湿面工业化生产关键技术为研究对象，介绍了鲜湿面工业化生产的意义、加工基本理论、加工工艺、加工关键技术、品质控制技术和玻璃化储藏及冷冻储藏过程中物性变化等。
新型工业化下土地集约利用研究.pdf
本书在新型工业化的形势下界定了工业用地集约利用内涵，并从资本、劳动力、技术三个方面探究了要素配置对工业用地集约利用的作用机理以及要素替代对工业用地集约利用效率的影响，确定了基于最优化要素组合的工业用地集约利用路径；探索了城市化及经济发展水平、土地市场化程度、土地政策等宏观因素对工
豆制品工业化加工技术与设备.pdf
本书详细介绍了豆制品工业化加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的豆制品分为非发酵豆制品和发酵豆制品两大类，其中非发酵豆制品包括豆腐、半脱水豆制品、油炸豆制品、卤制豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品和干燥豆制品，发酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆酱、豆豉和纳豆等，几乎包含所有常
区域工业化与城市化的水资源保障研究.pdf
本书作者通过大量的统计分析，深入探讨了区域工业化和城市化进程中的用水结构变化态势和用水空间变化格局，系统评估了水资源可持续利用的保障能力和区域经济可持续发展的用水模式。
快速工业化区域建设用地扩张模式与机理.pdf
本书从规模扩张、空间扩张、景观变迁和内涵更新四个方面，全面分析快速工业化区域建设用地扩张的基本特征和动态模式，研究建设用地扩张的主要驱动因素和地理与制度框架约束。在此基础上，结合东莞、花都等区域比较研究，构建“自下而上”和“自上而下”两种工业化模式下的区域建设用地扩张机理模型，提