食品生物化学实训教程.pdf 本书内容包括：糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、物质代谢七个实训模块，每一模块又包括背景知识、拓展知识及实训项目三项内容。 叁号仓库 2022年09月25日 0 点赞 0 评论 9131 浏览
