小麦加工工艺与设备.pdf
本书在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影响工艺效果的主要因素等也进行了介绍。
小麦
太谷核不育小麦.pdf
1972年，世界上首次发现的小麦天然突变体——太谷核不育小麦是显性雄性不育单基因控制的不育小麦。十多年来，我国科学工作者从基础理论、应用理论及应用方法等方面对它进行了研究，并取得了可喜成果，本书就是这些研究成果的总结。主要内容包括材料的发现与鉴定；有关雄性不育机理的研究；育种新途
高产抗倒伏小麦品种选育及评价方法.pdf
本书围绕引发小麦倒伏的外部气象因素、植物内部自身因素、高产抗倒伏小麦品种选育方法及小麦抗倒伏性评价理论和方法四个方面，在介绍小麦倒伏与刮风、降雨外部气象因素，以及与茎秆形态、结构及化学成分等植物自身内部因素关系的基础上，系统阐述了抗倒伏小麦品种的选育理论、方法，以及基于田间自然生
黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究.pdf
本书主要介绍了2008-2010年黄淮冬麦区河南、河北、山东、陕西1385份农户田间小麦籽粒样品，424份粮库仓储小麦籽粒样品的籽粒质量、小麦品种质量，以及小麦品种布局等信息；分析了在生产上质量较为稳定的优质小麦品种的特点；讨论了优质强筋小麦的区域分布特征；提出了生产优质小麦原料
小麦温光发育与分子基础.pdf
本书系统总结了自20世纪70年代以来，作者及其团队围绕普通小麦温光发育开展的研究工作及所取得的系列成果，阐明了普通小麦的春化发育和光周期发育特性、发育类型，揭示了不同类型品种的基因组成、表达特性及表现型与基因型的对应关系，提出了适用不同生态条件下小麦壮苗丰产技术指标，在主产区小麦
黄淮冬麦区小麦籽粒质量研究报告.pdf
小麦产业技术体系加工研究室于2008～2015年连续8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山东（鲁西）、陕西（关中）4个省抽取农户大田小麦样品；分析小麦样品（品种）的籽粒质量，研究其质量特性、加工用途、优质小麦的生产潜力等。本书是在各区域年度报告的基础上，按照统一要求和
雨养农业区的小麦育种.pdf
本书总结了四川省小麦育种攻关的经验，描述了所有的经省级以上审定（认定）的小麦新品种的系谱、特征特性、产量表现和推广结果。
全国小麦病虫工作会议资料汇编.pdf
这本资料是中国农业科学院植物保护研究所根据今年全国小麦病虫工作会议的全国小多病矗防治研究的资料而编辑的。是总结1958年小多丰产经验和大面积防治小麦锈病、防治赤霉病、黑穗病及大面积防治吸浆虫等所获得的空前成绩。尤其是为小麦丰产提供了在栽培等一系列工作中新的方向。在防治大面积锈病方
西北地区冬小麦长势遥感监测.pdf
遥感技术是精确获取农田环境和农作物长势信息的现代手段。本书针对西北地区主要粮食作物冬小麦，依据田间试验，将试验观测数据与地面高光谱影像、无人机高光谱影像和卫星多光谱影像等多源遥感数据相结合，进行冬小麦叶片、冠层和地块尺度的长势监测。主要内容包括：冬小麦长势遥感监测试验设计与数据测