安全知识
【电子书】上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册.epub
本分册为食品销售分册，共分为四篇：第一篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规基础知识、食品销售一般规定、食品销售过程控制、现制现售食品、食品的标签、说明书、广告、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、食品安全地方标准、企业标准；第三篇食品安全基础知识，含食品安全危害与风险的基本知识、食品的生物性危害、食品的化学性危害、食
实用自救互救与安全知识手册.pdf
本手册共分四个部分，运用图文并茂的方式详细介绍了日常生活中常用的自救与互救技术、常见突发事件的应急救护要点和相关安全知识，特别阐述了遇到暴力恐怖事件时的应对要点。手册内容丰富、贴近实际、通俗易懂，编排格式简洁明了，其中的心肺复苏术、“海姆立克”急救法等有很强的实用性和指导性，
【电子书】上海市食品从业人员食品安全知识培训教程.食品生产分册.epub
食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人员掌握必要的食品安全知识和技能，需高度重视对从业者的食品安全教育培训，本书积极落实《上海市食品安全条例》（2017年3月20日起实施），为配合上海市食品从业人员安全培训教育制度的实施，针对食品生产过程
大学生安全知识读本.pdf
本书剖析了近年来大学生安全事故的部分典型案例，着重对大学生人身安全、消防安全、财产安全、交通安全、社交安全、信息与网络安全以及大学生实践活动安全几个方面进行了阐述。
农村食品安全知识问答.pdf
本书对食品安全的基本知识、食品中的天然毒素、食品中的污染物、食品烹调加工中形成的污染物、食品添加剂、非法添加物、食品包装材料对食品污染、食物过敏、各类食品安全问题及食品安全热点事件进行了介绍。
【电子书】上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册.pdf
本书主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为四篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规体系基础知识、网络食品经营和食品贮运一般规定、网络食品经营的食品安全要求、食品贮运服务经营者的食品安全要求、食品的标签、说明书、广告、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、食品安全地方标准、企业标准；第三篇食品安全基础知识，含食
实用自救互救与安全知识手册（第二版） 朱小丽 主编.pdf
本手册共分五个部分，用图文并茂的方式，详细介绍了日常生活中常用的自救与互救技术、常见突发事件和疾病的应急救护要点及相关安全知识，指导民众在日常生活中如遇到自然灾害、意外伤害、突发事件而救援人员未到达现场时，作为“第一目击者”应该采取何种急救措施和应对方法。手册内容丰富、贴近实际、
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