食品安全与消费管理.pdf 本书运用经济博弈论的相关理论研究食品供应链中各相关利益主体之间的博弈，运用信息经济学理论研究食品消费中的信息不对称问题；以国内消费者为样本，应用统计软件进行数据分析，研究了消费者食品安全风险、消费者食品购买决策的影响因素等。 叁号仓库 2022年07月21日 0 点赞 0 评论 7972 浏览
