夏其昌

蛋白质化学与蛋白质组学.pdf

本书系统论述了蛋白质化学基础理论和实验技巧,反映了蛋白质组学研究的最新成果。内容包括:蛋白质的表征、蛋白质的组成分析和序列预定,与此相关的实验方法等。