商品学

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本书包括绪论、旅游商品概论、金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍。

现代商品学概论.pdf

本书主要阐述了商品与商品学、商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与标准化、商品检验、商品包装、商品物流配送、商品储存、商品与环境、新产品的研究和开发策略等内容。

商品学基础.pdf

本书详细介绍了商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准化与质量认证、商品检验与质量监督等内容。

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本书全面阐述了商品学研究的对象和任务、商品质量和商品品种、商品分类、商品特性、商品标准、商品检验、商品包装与商标、商品储运与养护以及商品与环境等方面的问题。

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本书充分体现“以行业一线需要为导向、以能力为本位、以学生为中心”的发展趋势,全书采用主题、单元的形式编写,共分9大主题,内容包括:商品概述、商品分类、商品质量、商品标准、商品质量监督和认证、商品包装、商品检验、商品储存与养护以及部分大类商品。

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本书以实物商品为基础,以商品质量为核心,阐述了商品学的研究对象和内容、商品质量、商品分类、商品特性、商品标准、商品检验、商品包装与商标等方面的内容。

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本书共分十二章,详细介绍了商品的成分、性质、分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品养护以及食品、纺织品、日用工业品等内容。