品尝

葡萄酒品尝学(第二版) 李华等 编著.pdf

葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础,它与现代仪器分析技术相结合,是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学,是葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成,主要论述品尝

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本书主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。

从容品尝生命的滋味.mp3

《从容品尝生命的滋味》收入了休谟、蒙田、梭罗、泰戈尔、周国平等哲人和名家的10篇名作。聆听这些名家对生命的体悟,你会感到生命是如此地美好和丰富多彩。于是,你会偷一点空闲,思考生命的意义,细细品尝生命中各种各样的滋味。