品学

英汉-汉英生物制品学词汇.pdf

本书针对生物制品涉及学科面广的特点,紧紧围绕生物制品研究、开发、临床试验、申请注册和生产的各个环节,认真选词,收录词汇总数共约25000条。

生物制品学.pdf

本书介绍了预防和治疗类生物制品,重点介绍生物制品有关的基础理论、技术和方法。

功能性食品学.pdf

本书以食品学为核心,突出了对相关医学背景知识的介绍,并借鉴药学的研究方法学,综合各学科知识对功能性食品作了系统全面的分析介绍。分三部分,介绍了食品源生物活性成分;功能性食品各论;功能性食品的研发与管理。

生物制品学 | Biologicology2版.pdf

本书共6篇26章。第一篇总论,简要介绍生物制品有关的基础理论、技术和方法;第二篇疫苗,介绍疫苗的基础理论、传统疫苗和新型疫苗的理论和技术;第三篇血液制品,介绍了血液的性质、功能及血浆蛋白的种类和特点;第四篇生物技术药物,主要介绍利用现代生物技术研制的用于临床治疗的各种细胞因子、蛋

美容化妆品学.pdf

本教材共分为二十章。主要介绍了化妆品的定义、与化妆品相关的皮肤科学基础和化妆品的基础科学;各类化妆品的作用相关的皮肤学基础,各类化妆品的活性成分及功效评价方法;化妆品的生产设备和制备工艺;如何正确选择和使用各类化妆品;化妆品引起的各种皮肤损害及其诊断和处理的原则;我国对化妆品管理

旅游食品学.pdf

本书介绍最国内外名酒与鸡尾酒的调制,茶叶、咖啡、可乐等软饮料知识,中餐、西餐、日餐的比较,及营养与食品卫生知识等。

功能食品学.pdf

  本书为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一,全书共5篇、15章,主要介绍了功能食品的理论基础,重要活性成分的结构、性质与功效,功能食品的原料,相关加工技术,功能食品的开发及其案例,功能食品的申报与管理。

美容化妆品学(第2版).pdf

本书在第一版的基础上,从框架结构及内容方面进行了调整。书中简单介绍了化妆品的定义、原料、分类、特性、发展简史及化妆品与皮肤的关系;重点介绍了清洁类化妆品、毛发用化妆品、影枚类化妆品、香水及其他用途化妆品;并对护肤类化妆品中保湿类化妆品、美白桂斑类化妆品、抗衰老护肤品、防晒类化妆品