药品和食品的冷冻干燥.pdf
本书主要内容包括：冷冻干燥的基本理论、干燥过程的传热传质分析和数理模型、冷冻干燥设备、食品的冷冻干燥、药品冷冻干燥的保护剂和添加剂等。
和食
早期食管癌和食管胃交界部腺癌诊断与治疗.pdf
本书系作者30余年在食管癌高发现场进行内镜筛查、内镜诊断和外科治疗工作中积累的食管癌早诊早治经验与体会。全书分为早期食管癌的诊断与治疗、早期食管胃交界部腺癌的诊断与治疗两部分，结合近380幅内镜、大体标本和病理图片，以图文并茂的方式进行阐述。
中药和食物对检验结果的影响.pdf
《中药和食物对检验结果的影响》分为两部分。第一部分介绍了干扰检验结果的中药和食物的成分、用途、对检验结果的干扰机制和干扰情况；第二部分以条目列举的方式从检验项目角度汇总了哪些中药和食物对检验项目有干扰、干扰的类型及干扰情况。《中药和食物对检验结果的影响》试图从原理方面阐述中药和食