啤酒，面包，奶酪 : 生物工艺与美食.pdf
本书将为您一一解密法国上等干邑葡萄酒、意大利摩德纳的传统黑葡萄醋、法国Camembert软质乳酪、旧金山法式酸酵头面包等诸多世界级美食的发展史和加工原理。
原著
心肌梗塞、癌症和干细胞 : 生物技术拯救生命.pdf
本书通过介绍科学家研制出针对各种疾病的生物工程药物，讲述生物技术对人类生活和健康产生的影响，以及这一领域的新发现和新问题。
供应链模型与优化.pdf
供应链管理模型是对企业供应、制造、销售一体化中的物流、资金流和信息流过程的描述。本书在回顾供应链管理的理论和方法基础上，在供应链管理模型的局部协调问题中，讨论了供应链成本和价格，供应链渠道价格，JIT环境下的订货等问题。
现代酶动力学和机理 : 原著第3版.pdf
本书共分4个部分20章。从初始速度理论和方法、酶的抑制剂、酶反应中间物的检测、酶过程的同位索探针等方面系统全面地将动力学的基本理论知识与设计、执行和分析酶动力学实验技术有机地融为一体。
生理学 : 双语版 | Textbook of Physiology影印版.pdf
本书以外文《Review of Medical Physiology》为基础，结合中国生理学教学大纲及教学内容和顺序编写一本供中国医科学校的学生使用的生理学教科书。特别是提供给英文班教学使用及双语教学使用。本书将系统介绍各个系统的生理机理及其机能调节机制，并适当结合临床，讨论一些
手游【侠客行】Linux手工端+GM后台+安卓客户端+架设教程
在《侠客行》的原著中，侯建基和宣铁岭是一切的开始，《侠客行》的手游也是如此 石破天。玩家会对石破天和的失误义愤填膺，对石破天和丁当、等人的男女情爱嗤之以鼻， 对石破天这个惩恶扬善的特使等人的潇洒快感赞叹不已。游戏中玩家可以给不同的角色，听江湖八卦，触发冒险，给玩家代入感
业主开发与建设项目管理实用指南（原著第五版）.pdf
本书原著是英国皇家特许建造学会（CIOB）针对工程项目管理的操作规程和惯例出版的权威著作。目前，代表业主的工程项目管理和全过程工程咨询已成为一个受到广泛重视和迅速发展的领域。本书正立足于工程项目业主的视角，对业主方所关心的项目全过程管理问题以及指导原则和具体方法都进行了详细地梳理和解读，能够反映工程管理领域的前沿管理思路和技术发展趋势。每一章节均针对项目管理的特定阶段展开，提供了管理范例、实施流程