原料
天然纺织纤维原料过程工程原理与应用.pdf
本书内容包括：天然纺织纤维原料种类与特性、天然纺织原料研究方法、天然纺织纤维原料生态产业链基本原理、茎秆纤维生态产业等。
铀的提取冶金学.pdf
本书主要反映了从1958到1968年铀矿选冶的技术进展情况，包括铀矿石和矿物的配矿、破碎、磨矿、焙烧、浸出、液固分离、离子交换、溶剂萃取、沉淀和铀矿富集等工艺过程．还包括辐射防护和废物管理，工艺过程控制，辅助部门和维修设施，副产品回收，工厂设计和结构材料等．并以较大的篇幅叙述了美
炼钢新原料 : 碳化铁的表征与制备技术.pdf
本书系统阐述近年来国内外直接还原和熔融还原工艺的发展趋势，对碳化铁这种新型炼钢材料进行系统表征，并重点介绍碳化铁制备过程的热力学和动力学问题。
新食品原料及特征分析.pdf
本书从有关新食品热点问题出发，介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基本信息、生产工艺等相关内容，对新食品有关的政策法规、新食品原料及相关特征进行了阐述和分析。此外，列出了预包装食品标签通则，并将历年来卫生主管部门对新食品原料的有关说明、通知、公告、批复、复函等文件内容，以原文
食品原料学学习指导与提高练习.pdf
本书包括食品原料学的绪论、粮油食品原料、果蔬食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、特产食品原料和安全食品原料生产与控制的教学大纲要求、教学内容概览、提高练习题及参考答案。另外，本书还附有两套模拟试题及参考答案，目的是加深学习者对食品原料学理论知识的理解，使学习者更好地了解本课程的
食品原料安全控制技术发展战略研究.pdf
本书主要从食品添加剂行业、粮食行业、肉禽蛋行业、乳品行业、水产品行业五个重点食品行业入手，阐述了国内外在这五个重点行业的安全控制技术水平现状与趋势，提出了我国食品安全控制技术中长期发展方向和政策咨询意见，为推动我国食品安全控制技术水平的全面提升、保障我国食品产业的健康持续发展提供
中国东北地区旧石器时代晚期遗址黑曜岩制品原料来源探源.pdf
《中国东北地区旧石器时代晚期遗址黑曜岩制品原料来源探源》采用检测联用技术对我国东北地区黑曜岩制品的化学特征进行总结和讨论，将地球化学上的研究成果与黑曜岩制品原料来源相联系，通过考察地质上已经发表的各地区地球化学元素克拉克值，找到在中国有效的黑曜岩判源元素组合，并通过与中国东部地区
马铃薯主食加工原料知多少.pdf
马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是全球公认的高营养食品。目前，适合我国居民传统饮食习惯的马铃薯馒头、面条等主食产品的加工技术正逐渐兴起。本书对马铃薯主食加工的主要原料、主要辅料、食品添加剂以及马铃薯休闲食品加工技术等进行了详细介绍，为生产高营养、高品质的马铃薯主食加
发酵工业原料炼制原理与应用.pdf
本书通过分析发酵工业原料炼制的共性问题，结合多年生物质原料高值化炼制研究基础，提出“发酵工业原料炼制”的理念，从“过程集成”和“结构与功能”角度，梳理了发酵工业原料炼制的科学原理，根据发酵原料的结构特点和目标产物的要求，将发酵原料预处理——组分分离提升到依据产品功能要求的选择性结