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兽医公共卫生学是以兽医学和相关的公共卫生学知识和技术直接保障人类健康的一门科学，是国家公共卫生的重要组成部分。本教材以全新的框架和理论体系阐释了兽医学在人类文明发展中的内涵和外延，明确了兽医公共卫生在国家政治经济发展、安全保障和人们日常卫生健康中的重要作用。全书共分7篇13章，分

叁号仓库 2023年01月14日 0 点赞 0 评论 3791 浏览

《营养与食品卫生学实习》设置了基本实验、综合性实验和设计性实验。在基础性实验内容的选择上，检验方法多采用现行的国家标准方法；在综合性实验内容的选择上，以某一问题或案例为主线，将教学与实践相结合；在设计性实验内容的安排上，根据学科知识的更新而调整实习内容（如学校食堂的食品安全监督检

叁号仓库 2023年01月10日 0 点赞 0 评论 5982 浏览

本书分为环境卫生学、食品与营养卫生学、职业病学、医学统计学、流行病学（疾病控制）五个部分。其中实验一至实验四为环境卫生学部分；实验六至实验七为食品与营养卫生学部分；实验八为职业病学部分；实验九至实验十二为医学统计学部分；实验十三至实验十六为流行病学（疾病控制）部分。每个部分均附有

叁号仓库 2023年01月12日 0 点赞 0 评论 3096 浏览

在人口老龄化发展趋势大背景下，本书希望从公共卫生与预防医学角度向读者介绍老年人群的卫生保健问题。本书作者来自公共卫生、社会医学与卫生事业管理、疾病预防控制等多个不同专业领域和实践单位，从各自擅长的专业角度对老年人群卫生保健、健康促进、疾病预防等问题进行阐述。

叁号仓库 2023年01月12日 0 点赞 0 评论 822 浏览

本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染，食品添加剂及其卫生管理，各类食品的卫生及其管理，食源性疾病及其预防，转基因食品及其他新技术食品的卫生，食品安全及其评价，食品安全监督管理等内容。本教材突出的特点是坚持理论与实践相结合，在基本理论的阐述中适当融入食品卫

叁号仓库 2023年01月13日 0 点赞 0 评论 1511 浏览

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教学质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例

叁号仓库 2023年01月13日 0 点赞 0 评论 8870 浏览

无

叁号仓库 2023年01月13日 0 点赞 0 评论 2186 浏览

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例

叁号仓库 2023年01月23日 0 点赞 0 评论 3683 浏览

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教·育发展趋势的案例版教材。案

叁号仓库 2023年01月23日 0 点赞 0 评论 1449 浏览

本书是理论教材《环境卫生学》（案例版，第2版）配套的实验教材。内容分为七个部分（26个实习项目），主要包括：环境样品的采集和处理、空气环境质量监测、水环境质量监测、环境污染对人群健康影响的监测与评价、现场调查与评价、应急技术与案例分析和拓展型实验。既有验证性实验，也有综合性、设计

叁号仓库 2023年01月23日 0 点赞 0 评论 5794 浏览

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