农产品质量安全管理理论与实践.pdf
农产品质量安全是社会普遍关心的重要问题。《农产品质量安全管理理论与实践》由四川省农业厅、四川农业大学组织有关专家共同编着，包括理论篇、生产篇、管理篇、实践篇。理论篇构建了农产品质量安全管理理论框架，对农产品质量问题及风险进行了系统梳理，对农产品质量安全问题形成的理论原因进行了深入
农产品质量安全
农产品质量安全舆情热点科学解读.pdf
农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书以农业部农产品质量安全舆情监测分析团队2012~2017年的网络舆情实时监测数据为基础，精选出60个舆情热点问题，梳理、概括不同问题的起因、演化和消解过程，并组织权威专家对热点问题作出了性质诊断，提出了风险交流要点，
农产品质量安全管理与溯源--理论 技术与实践.pdf
本书是作者近十年来从事农产品质量安全管理与溯源研究的成果，也是进行追溯系统示范应用的全面总结。本书从农产品质量安全总体态势分析入手，全面介绍了农产品认证与管理体系、农产品追溯系统的发展，奠定了全书的理论基础；从技术进展入手，深入阐述了追溯编码与标识技术、供应链各环节信息采集技术、
农产品质量安全社会共治制度支撑研究.pdf
近年来，农产品质量安全情况虽然得到了显着改善，但供给数量在农业产业体系中始终处于主导地位，社会对农产品质量安全的关注仍然明显不够。农产品质量安全监管难的原因，有小规模生产的因素，有不法者的趋利因素，有产业转型中利益主体趋多且利益关系复杂的因素，也有监管体制不顺和监管不到位的因