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德国科学家狄塞尔是柴油机的发明者，他的人生经历曲折，富有传奇性。本书以大量第一手资料，借以实地考察，生动地描写了狄塞尔的一生，突出其科学思想及精神。
伟大
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啤酒酿造原料和酿造工艺决定了啤酒的风格，而啤酒风格是设计原料配方的灵感来源，两者相辅相成才能缔造一款伟大的啤酒！本书分为两部分，第一部分主要讨论各种酿造原料，帮助读者理解不同麦芽、酒花、酵母和水的离子组成对啤酒风味的影响；第二部分介绍了14种经典啤酒及其风格特点，并阐述这些风格特
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一项伟大的发明能够为人类历史开辟新的纪元，就像200万年前发明于东非的石斧，让我们跨入了用发明铺就人类发展之路的新时代。对火的使用既能够让我们烹饪食物，还能让我们离开温暖的非洲，向寒冷的北方探索。从石斧到计算机，再到互联网，本书将带领我们进行一场奇幻之旅，了解历史上的重大发明，结
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