伟大

伟大的柴油机发明家——狄塞尔.pdf

德国科学家狄塞尔是柴油机的发明者,他的人生经历曲折,富有传奇性。本书以大量第一手资料,借以实地考察,生动地描写了狄塞尔的一生,突出其科学思想及精神。

如何缔造伟大的啤酒:经典风格啤酒的终级酿造指南.pdf

啤酒酿造原料和酿造工艺决定了啤酒的风格,而啤酒风格是设计原料配方的灵感来源,两者相辅相成才能缔造一款伟大的啤酒!本书分为两部分,第一部分主要讨论各种酿造原料,帮助读者理解不同麦芽、酒花、酵母和水的离子组成对啤酒风味的影响;第二部分介绍了14种经典啤酒及其风格特点,并阐述这些风格特

改变世界的伟大发明.pdf

一项伟大的发明能够为人类历史开辟新的纪元,就像200万年前发明于东非的石斧,让我们跨入了用发明铺就人类发展之路的新时代。对火的使用既能够让我们烹饪食物,还能让我们离开温暖的非洲,向寒冷的北方探索。从石斧到计算机,再到互联网,本书将带领我们进行一场奇幻之旅,了解历史上的重大发明,结