植物成分功能.pdf
本书分植物成分的生理、生态学功能；植物来源的食品添加剂；植物成分的医药学功能三篇，共计三十三章。系统地介绍了近年来植物成分功能的主要研究内容和进展。
仁祥
植物成分分析.pdf
本书介绍了各类层析方法的原理与实验技术，阐述了紫外、红外、质谱、氢谱、碳谱等现代波谱学技术及其基础知识，汇集了近年来趋于成熟的生化和免疫分析方法等。
功能海洋生物分子 : 发现与应用.pdf
本书介绍了海洋活性物质的概念、发展前景、研究开发策略及分离技术、结构修饰、现代生物技术等的重要作用，介绍了微生物、海藻、高等植物、腔肠及软体动物等海洋生物中发现的功能分子等。