- 作者:张景明,张杰 著
- ISBN:9787030689382
- 出版社:科学出版社
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本书站在饮食人类学的视域中,就有关学派理论对辽代饮食文化的研究做了专门的分析,包括生计方式与饮食构成、饮食器具分类与造型、制度文化与饮食阶层性、礼仪中的饮食行为与社会文化功能、艺术形式体现的饮食文化与饮食艺术、饮食文化的象征表意与交往交流交融等区域性和民族性特征鲜明的文化内涵,并
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