变性蛋白质的特点是（　　）。_免费答案解析_小书虫免费题库

变性蛋白质的特点是（　　）。

A. 粘度下降
B. 溶解度增加
C. 颜色反应减弱
D. 丧失原有的生物学活性
E. 不易被胃蛋白酶水解

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医师资格考试模拟章节试题

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