2008年9月发生了“三鹿”婴幼儿奶粉受“三聚氰胺”污染事件，按当时检测标准，奶粉及其他奶制品中蛋白质的含量都是由测出的含氮量估测出来的，假蛋白“三聚氰胺”（化学式为C3H6N6）的含氮量为____％，纯蛋白质的平均含氮量约为16％，1g“三聚氰胺”含氮量相当于____g纯蛋白质的含氮量．

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