等于

食品安全等于行为——30条提高员工合规性的实证技巧.pdf

作为食品行业内的专业人士,本书作者总结了存在于食品企业内部的与食品安全相关的合规、培训等问题。尤其是结合对实务的观察和反思,作者指出了当下倚重食品科学来改善食品安全的思维惯性和由此带来的效率、效益损失。相应的,通过介绍既有的有关行为科学的社会、经济理论及其应用,作者也对如何解决存