玉米加工品质及改良技术.pdf
本书在有关玉米食品深加工理论的基础上，系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工艺研究，喷雾干燥、挤压膨化对玉米粉品质的作用研究，淀粉和蛋白质在玉米粉加工中的变化研究，混合粉流变学性质及蒸煮品质的研究，玉米糊精制备的工艺研究及性质分析，不同直链淀粉含量的玉米粉
玉米
玉米高产潜力·途径.pdf
本书首先介绍了我国玉米种植的区域分布特点，分析了各玉米产区气候因素的变化趋势，其次回顾了中外玉米高产探索的历程，总结了中国与美国玉米高产竞赛及产量突破的经验，最后综述了玉米高产潜力的研究进展并介绍了我国各玉米高产创建的典型。
广西农作物种质资源·玉米卷.pdf
本书概述了广西玉米种质资源的分布、类型、特色，介绍了广西农业科学院玉米研究所在玉米农家品种收集、保存、鉴定和评价等方面所做的工作。本书选录了 375 份广西玉米农家品种，包括普通玉米 192 份、糯玉米 141 份和爆裂玉米 42 份，同时展示了每份玉米农家品种形态特征的图片，并
小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法.pdf
本书共7章，以小麦秸秆粉碎还田下玉米机械化生产为主线，重点围绕玉米机械装备智能设计进行分析。本书以作者近年来在该领域的系列化研究成果为主要内容，系统而全面地阐述黄淮海地区小麦秸秆还田下玉米装备智能设计方法，是一部具有较为完整理论体系和试验验证的玉米机械智能装备设计方面的学术专著，
图说玉米种植新技术.pdf
玉米学科近些年来发展很快，紧凑型高产新品种的出现、高产纪录的创新、高产理论与技术的发展，推动玉米生产进入了黄金时代。对已取得的新理论、新技术，虽已部分用于生产，但主要仍掌握在科技人员手中，尚未普及到千家力户和田间地头。 因此，本书独树一帜地用三字歌的流畅语言做到使
玉米、高粱、谷子病原手册.pdf
本书叙述了生长在玉米、高粱、谷子三大旱粮作物上的病原菌３００多种，以真菌病原为主，其次是细菌、病毒、线虫。
玉米群体生理与调控 刘开昌等 编著.pdf
本书系统归纳并详细论述了玉米群体生理与调控的理论及技术。玉米群体生理是玉米合理密植的理论基础，提升玉米群体性能是挖掘玉米产量潜力的有效途径。本书阐明了玉米群体生长发育规律及调控措施，揭示了玉米群体高产规律和高产潜力突破途径，可为玉米的高产高效栽培提供参考。